Steak et frites Bordelaise

RIB EYE (400 GR) SALSA CAFÉ DE PARIS, HECHA A BASE DE JUGO DE RES, SOFRITO, TUÉTANO Y VINO, CON PAPITAS FRITAS CRUJIENTES Y ENSALADA DE LECHUGA ITALIANA, VINAGRETA DE CITRICOS Y MIEL Y NUEZ GARAPIÑADA